果蔬压榨机为可移动单螺旋连续式压榨机、可移动双螺旋连续式压榨机、特质（变径）螺旋压榨机。
 它的主要组成部分有机架、传动系统、进料部分、榨汁部分、液压系统和护罩等。螺旋压榨机的螺旋分进料螺旋、压榨螺旋和挤压螺旋三部分，螺旋的转动主要是靠电机经皮带轮由齿轮减速箱带动的，物料的压榨主要是通过和压榨筛筒与物料止退装置来实现，物料的挤压通过和物料出口的阻挡迫门与积压筛筒来实现。
       适用范围：
       单螺旋压榨机：各种水果蔬菜、榨取鲜葡萄皮渣和发酵葡萄皮渣、菠萝等含一定纤维的水果和蔬菜的汁液，植物茎类、根类，如玉米秸秆的脱水。
       双螺旋压榨机：含有一定纤维物料的榨汁和脱水作业，如，鲜葡萄皮渣（破碎后在经果汁分离）和发酵后的葡萄皮渣、芦荟、生姜等果蔬的榨汁。
       特质螺旋压榨机：红枣、苹果、梨、红薯、土豆等各种水果蔬菜以及果蔬植物根、茎、叶、花、果盘等物料的榨汁。如：菠萝、海红果、蓝莓等浆果，鲜花类如：牡丹花、玫瑰花等。